menu du réveillon
de la Saint Silvestre
2022
ces photos ne sont pas contractuelles
purement décoratives
MENU DU REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE
Pour commenser la soirée
un cocktail d'apéritif et ses amuses gueules
en entrée
Un fl0rilège sur un plateau de fruits de mer
le médaillon de foi gras sur son coussin de pain d'épices entouré de confit de mures sauvages
entr'acte
le trou normand
pour suivre
Le magret de canard braisé sauce périgourdine à la framboise
garni de pommes de terre Sarladaise
Plateau de fromages
buche glacée
fruits de saison
